بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول العصائر بشكل عام يحمل العديد من الفوائد الصحية.
يمكن استغلال هذه الفوائد للوصول إلى وزن مثالي والتخلص من الوزن الزائد، بالإضافة إلى الاستمتاع بطعم الشوفان اللذيذ.
ما هو الشوفان
الشوفان هو نوع من الحبوب يُزرع أساساً لتغذية الماشية، حيث ينمو في المناطق المعتدلة مثل كندا والولايات المتحدة. يتحمل الشوفان التربة الرديئة، مما يجعله من المحاصيل سهلة الزراعة.
يعتقد البعض أن الشوفان لا يمكن استخدامه بكثرة في حمية لفقدان الوزن، ولكن هذا ليس صحيحًا.
فنصف كوب من دقيق الشوفان الجاف يحتوي على 150 سعرة حرارية فقط، وهو أقل من سعرات شريحتي خبز.
بالإضافة إلى أنه غني بالألياف التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناوله. لذلك، يعتبر الشوفان عنصرًا كلاسيكيًا مفيدًا لفقدان الوزن ويدعمه الخبراء.
هل الشوفان مفيد لفقدان الوزن
يعتقد البعض أن الشوفان لا يمكن استخدامه بكثرة في حمية لفقدان الوزن، ولكن هذا ليس صحيحًا.
فنصف كوب من دقيق الشوفان الجاف يحتوي على 150 سعرة حرارية فقط، وهو أقل من سعرات شريحتي خبز. بالإضافة إلى أنه غني بالألياف التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناوله.
لذلك، يعتبر الشوفان عنصرًا كلاسيكيًا مفيدًا لفقدان الوزن ويدعمه الخبراء.
تقليل مؤشر السكري أو مؤشر الجلايسيمي Gl للشوفان يعتبر سببًا مهمًا لفقدان الوزن، حيث يؤدي انخفاض هذا المؤشر إلى بطء عملية هضم الشوفان في المعدة.
ونتيجة لذلك، يقلل من شعورك بالجوع ويطيل فترة الشبع، مما يجعلك تتناول كميات أقل من الطعام. ومع مرور الوقت، ستبدأ بفقدان الوزن تدريجيًا.
لذلك، يُعتبر دقيق الشوفان المصنوع من الشوفان الجاف وجبة فطور مُفضلة للكثير من الأشخاص الذين يسعون للتخلص من بعض الكيلوغرامات الزائد، بالإضافة إلى استفادتهم من فوائد صحية أخرى.
أظهرت الدراسات أن الشوفان ودقيق الشوفان يمكن أن يُساعد الأشخاص في خسارة الوزن، وتخفيض مستويات السكر في الدم، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
بالواقع، يُعتمد البعض على نظام غذائي يعتمد على الشوفان لفقدان الوزن، حيث يُمكن أن يُساعد الأشخاص على خسارة ما يصل إلى 4 رطل (1.8 كجم) وذلك في أسبوع واحد فقط.
طريقة عمل عصير الشوفان لفقدان الوزن
إذا كنت لا تستمتع كثيرًا بمذاق الشوفان أو لا تحب تناول العصير الأخضر لفقدان الوزن، يمكنك تجربته بطريقة مختلفة. يمكنك صنع عصير من دقيق الشوفان الذي سيجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة وفي نفس الوقت تستفيد من فوائد الألياف الغذائية الصحية الأخرى.
وميزة أخرى رائعة لعصير الشوفان هي إمكانية إضافة أي مكونات تحبها إلى العصير.
عصير الشوفان والكرز
المكونات
نصف كوب كرز مجمد
وموزة مجمدة
ونصف كوب عصير برتقال
ونصف كوب من حليب اللوز غير المحلى
ونصف كوب سبانخ مفرومة
ونصف كوب دقيق الشوفان
ونصف كوب زبادي يوناني
وحفنة من اللوز.
الطريقة
امزج جميع المكونات في الخلاط حتى تحصل على خليط سلس، وبعد ذلك قومي برش الشوفان واللوز فوقه. يمكنك أيضاً إضافة بذور الشيا لزيادة القيمة الغذائية.
عصير الشوفان بالشيكولاتة
المكونات
- ربع كوب من الشوفان
- ملعقة كبيرة من زبدة اللوز
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
- كوب واحد من حليب اللوز بالفانيليا
- ملعقة كبيرة من شراب القيقب
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الطريقة
ضع جميع العناصر في الخلاط وامزجها جيدًا، ولتحقيق أفضل نتيجة يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة الداكنة أو رشة من القرفة على الوجه.
الزبادي بالشوفان لفقدان الوزن
من بين الوصفات الجيدة التي يمكن استخدام الشوفان فيها لفقدان الوزن، يأتي وجبة الزبادي اليوناني بالشوفان كخيار مثالي.
يتميز الزبادي اليوناني بكونه كامل الدسم أكثر من أنواع الزبادي الأخرى، ولكنه قليل في السكر وغني بالبروبيوتيك.
يمكنك مزج دقيق الشوفان في كوب من الزبادي اليوناني وتركه طوال الليل، أو طهي الشوفان ثم إضافته للزبادي.
يمكنك أيضًا إضافة التوت أو شرائح الموز لتحصل على وجبة إفطار صحية متكاملة.